» Главная

вкусные десерты

Компания Суши-Профи в Москве - всё самое лучшее!
Изысканные рецепты! Cуши и роллы.
Cвежие и сертифицированные, экологически чистые продукты!
Быстрая и качественная доставка!


Приятное обслуживание, качественные и вкусные продукты!
Особенно понравилась - мраморная говядина (стейки, мякоть, бургеры), пельмени, филе утки и цесарка.
Продукты с фермы из Ставропольского края!


Лицензионные онлайн казино 2021
Бездепозитные бонусы в казино за регистрацию, промоакции.
Топ казино: Вавада , Плей Фортуна , Джойказино.
Сайт Лицензионных онлайн казино










Интересный блог о жизни, о красоте и танцах!
В блоге Вы найдете полезные советы и много позитива.
Автор блога Алена считает, что жизнь становится намного веселее,
если подходить ко всем её вызовам творчески!


Классический соус бешамель
авторизация / регистрация
Закуски
Салаты
Супы
Вторые блюда
Напитки
Выпечка
Десерты
Низкокалорийные блюда
Соусы
Блюда в ветчиннице
Вопросы о еде
Классический соус бешамель
Илья Лазерсон
Программа "Высший пилотаж".
Сайт https://www.tveda.ru
Соусы
количество персон   4 время приготовления   20
масло сливочное — 70 г
мука — 2 ст. л.
лук репчатый — 1 шт.
гвоздика — 8 шт.
молоко — 500 мл
соль — 1 щепотка
лук-порей
петрушка — 3 веточки
1. Приготовим загуститель. Растопим сливочное масло в сотейнике. Добавляем 2 ст. л. муки. Размешиваем ложкой до однородной консистенции. Прогреваем до золотистого цвета. Снимаем с нагрева. Готовим луковый клуте. Очищаем луковицу. Втыкаем 7-8 звездочек гвоздики в луковицу.
2. Возвращаем сотейник на нагрев. Вливаем молоко комнатной температуры. Перемешиваем венчиком. Добавляем луковицу клуте. Добавляем щепотку соли. Доводим до загустения, все время помешивая.
3. Когда соус начнет густеть, уменьшаем нагрев. Приготовим букет гарни. Возьмем 1/2 белой части лука-порея. Перевязываем бечевкой лук-порей и 2-3 веточки петрушки. Опускаем в соус.
4. Наливаем в сковороду горячую воду. Ставим сотейник в сковороду. Держим соус на водяной бане около 15 минут. Удаляем из соуса букет гарни и луковый клуте. Процеживаем соус через сито. Переливаем в соусник. Соус бешамель можно использовать при приготовлении лазаньи, бефстроганов и в качестве загустителя другого соуса. Приятного аппетита!
 09.05.2020   admin просмотрели  1111   0 голосов 224   
Добавить комментарий
©домашние скрипты

Рецепты блюд - по категориям. 2021.



Яндекс.Метрика










Суши №1 в Сургуте
Для тех, кто выбирает лучшее! 
Много начинки, мало риса!
Самые вкусные суши и
роллы в Сургуте! 
Заказать суши: 
https://vk.com/mrroll_surgut


Рецепты вкусных,
практичных, 
простых и не очень простых
блюд 
для семейного и
торжественного 
застолья. 
На сайте "Вкусное Меню" 
Вы найдете:
закуски, первые блюда,
вторые блюда, десерты, 
напитки.

/wmzona.com